■ミキサーは使いやすいように。

ミキサーはできるだけ使いやすい状態にしておきましょう。ミキサーの出し入れは、毎日使うようになると意外とめんどくさく、心理的な負担になりやすいです。キッチンに定位置を決めて、出しっぱなしが理想です。ですが、スペースの問題もあります。棚にしまう場合なら、コンセントのある場所の近くの棚にスペースをとるのがいいでしょう。他のものが入っているのなら、それをどけてミキサーの場所を作るようにするのがいいですね。

■1週間分をまとめ買い。

通常のグリーンスムージー作りでは、材料はいつでもきらさないように、常備しておくのが基本です。買い物にいくのにも時間はかかりますから、休みの日などに1週間分のグリーンスムージーの材料を買ってしまうのがおすすめです。

■冷凍の果物を活用する。

果物は必ず常備しておきましょう。バナナなどは時間がある時に冷凍しておくと便利です。皮をむいて一本ずつラップにくるんで冷凍庫で保存しておけば、いつでも使えます。他の果物でも同様です。一回分ずつ小分けにして冷凍しておくと便利です。

市販の冷凍果物を購入しておくのでもいいでしょう。ブルーベリーなどのベリー系は、冷凍のものの方が多いですね。マンゴーなどは冷凍物のほうが手軽に入手できます。

■保存のきく柑橘類

オレンジなどの柑橘類は、保存がききますので、これも冷蔵庫に常備しておきましょう。

■野菜は冷蔵庫で。

野菜は冷蔵庫で保存すれば1週間はもちますから、これも常備するようにしましょう。セロリは洗うのが楽ですし、アボガドも保存がきくうえ使いやすい食材です。



■いつでもいいから毎日飲む。

グリーンスムージーは朝飲めなかったら、他の食事でも、いつでもいいのです。仕事から帰ってきてからの夜でもいいのです。毎日飲むことが重要です。